Kada se magistralnim putem od Užica uputite ka crnogorskom primorju, odmah nakon što prođete prelepe predele Zlatibora i spustite se u dolinu reke Lim, pred vama će izroniti gorostasni čuvar zapadne Srbije – planina Zlatar. Nadvišen nad Novom Varoši, ovaj planinski masiv nije samo prolazna stanica. To je svet za sebe, carstvo u kom vladaju tišina, miris guste smrčeve i jelove šume i vazduh koji leči dušu i telo.

Kao novinar koji je prepešačio gotovo svaki kutak Zlatiborskog okruga i turistički vodič koji je stotine putnika zaljubio u ove predele, moram vam priznati: Zlatar ima posebnu dušu. On nije podlegao masovnom turizmu i urbanizaciji. Ovde ćete i dalje osetiti onaj iskonski, divlji duh planine, čuti škripu snega pod nogama u potpunoj tišini i osetiti gostoprimstvo koje se ne kupuje novcem.

Planina Zlatar – Vazdušna banja sa mirisom omorike

Zlatar s pravom nosi epitet jedne od najlekovitijih planina u regionu. Sa najvišim vrhom Golo brdo na 1.627 metara nadmorske visine, ova planina predstavlja prirodno lečilište. Zahvaljujući specifičnom geografskom položaju, ovde se susreću mediteranska i kontinentalna klima. Rezultat tog susreta je ogroman broj sunčanih dana u godini (preko 2.000 sati sunca), niska vlažnost vazduha i visoka koncentracija ozona.

Zlatar je proglašen za vazdušnu banju¹ uredbom Vlade još davnih dana, a boravak na njemu se posebno preporučuje osobama koje imaju problema sa kardiovaskularnim sistemom, povišenim krvnim pritiskom, anemijom i disajnim organima.

"Zlatar nije mesto koje se samo obilazi; to je planina koja se udiše punim plućima. Ovde vetar peva neku staru, zaboravljenu pesmu o slobodi, a miris borove smole ostaje urezan u sećanje duže od bilo koje fotografije."

*beleška iz mog vodičkog dnevnika*.

Šetnja kroz čuvenu šumu Borići, koja se nalazi u samom turističkom centru planine, predstavlja svojevrsnu prirodnu inhalaciju. Staze su blage, posute iglicama četinara, a duž njih su postavljene drvene klupe za odmor i uživanje u pogledu koji se pruža ka planinama u daljini.

Nova Varoš – Šarm planinske varošice na raskršću puteva

Smeštena na padinama Zlatara, na nadmorskoj visini od skoro 1.000 metara, Nova Varoš je jedna od najviših gradskih opština u Srbiji. Ova varošica pleni svojim planinskim šarmom, strmim ulicama i arhitekturom koja svedoči o burnoj istoriji i preplitanju uticaja različitih kultura.

Gradom dominira zgrada Opštinske uprave iz turskog perioda (Kajmakamija), kao i Crkva Svete Trojice i džamija, koje svedoče o vekovnom suživotu na ovim prostorima. Nova Varoš je mesto gde život teče sporije. Ovde se kafa i dalje pije s merakom, a prolaznici će vas uvek pozdraviti sa osmehom i uputiti vas na pravu stazu ako se izgubite.

Tokom zime, kada sneg prekrije krovove kuća, Nova Varoš izgleda kao sa najlepših prazničnih razglednica. Magla koja se rano ujutru diže iznad grada, dok sunčevi zraci polako probijaju kroz krošnje četinara na Zlataru, prizor je koji se ne zaboravlja.

Aktivni odmor na Zlataru: Pešačke staze i vidikovci

Za sve ljubitelje aktivnog odmora, Zlatar je pravi raj. Planina je premrežena kilometrima obeleženih pešačkih i biciklističkih staza koje vode kroz guste šume, preko cvetnih livada, pa sve do skrivenih vidikovaca sa kojih se pruža pogled od kog zastaje dah.

Jedna od najpopularnijih ruta je staza koja vodi od turističke zone Zlatara do vidikovca Hodžina stena. Sa ovog mesta se pruža veličanstven pogled na čitavu Novu Varoš, koja leži u kotlini podno planine, kao i na okolne masive Murtenice i Javora.

Za one sa malo više kondicije, preporučuje se pešačenje do vrha Golo brdo. Put do tamo vodi kroz netaknutu prirodu gde ćete retko sresti ljude, ali ćete zato uživati u društvu ptica i zvucima vetra koji prolazi kroz krošnje jela.

Skijanje na Zlataru: Padine za prave entuzijaste

Zlatar ima dugu i bogatu tradiciju zimskih sportova. Glavni adut zimske sezone je Ski staza "Briježđa", koja je jedinstvena po tome što se njen cilj nalazi praktično u samom centru Nove Varoši.

Staza je dugačka oko 1.200 metara, sa visinskom razlikom od oko 300 metara. Opremljena je modernom četvorosednom žičarom kapaciteta 1.200 skijaša na sat, kao i sistemom za veštačko osvežavanje snega, što garantuje dobre uslove za skijanje čak i kada prirodne padavine zakažu.

Gornji deo staze je blaži i idealan je za početnike i decu, dok je donji deo prilično strm i predstavlja pravi izazov čak i za iskusne skijaše. Posebna atrakcija je noćno skijanje. Spuštati se niz osvetljenu stazu dok pod vama svetli čitava Nova Varoš jeste iskustvo koje se rečima teško može opisati – to jednostavno morate doživeti.

Pregled aktivnosti i turističke infrastrukture na Zlataru

Gastronomija Zlatara: Kraljevstvo sira i heljde

Nijedna priča o Zlataru i Novoj Varoši ne može biti potpuna bez osvrta na gastronomsko blago ovog kraja. Oštra planinska klima i pašnjaci bogati lekovitim biljem stvorili su preduslove za proizvodnju jednog od najboljih sireva na Balkanu – čuvenog Zlatarskog sira.

Ovaj sir se pravi isključivo od punomasnog kravljeg mleka, a tajna njegovog specifičnog ukusa leži u tradicionalnom načinu pripreme i zrenju u drvenim kacicama koje traje najmanje 45 dana. Zlatarski sir ima zaštićeno geografsko poreklo i nezaobilazan je deo svakog obroka u ovom kraju.

Pored sira, zaštitni znak Zlatara je i heljdopita. Pita od heljdinog brašna, koje se melje na tradicionalnim potočarama na planinskim rečicama, filuje se obilno zlatarskim sirom i kajmakom, a zatim peče pod sačem ili u starim pećima na drva. To je kalorijska bomba koja će vam dati snagu za celodnevno pešačenje ili skijanje na planinskim padinama.

Izleti u okolini: Kanjon Uvca i skriveni biseri

Nova Varoš i Zlatar su savršena polazna tačka za istraživanje nekih od najlepših prirodnih atrakcija Srbije. Na prvom mestu je svakako Specijalni rezervat prirode "Uvac".

Kanjon reke Uvac sa svojim nestvarnim meandrima, koji izgledaju kao da ih je crtala neka džinovska ruka, prepoznatljiv je motiv na turističkim razglednicama Srbije. Ovo je jedno od poslednjih staništa beloglavog supa – kralja visina i našeg najvećeg orla lešinara, čiji raspon krila dostiže i do tri metra. Videti ove veličanstvene ptice kako jedre iznad meandara Uvca jeste prizor koji izaziva duboko poštovanje prema prirodi.

Pored Uvca, ne propustite da posetite: * Radoinjsko, Zlatarsko i Radonjsko jezero: Tri veštačka jezera na reci Uvac koja nude odlične uslove za kupanje, ribolov i kampovanje tokom letnjih meseci. * Selo Štitkovo: Etno-selo pod zaštitom države u kom vreme kao da je stalo u 19. veku. Sačuvane su autentične brvnare pokrivene šindrom i stara škola. * Manastir Mileševa: Iako se nalazi na teritoriji susednog Prijepolja, ovaj manastir iz 13. veka, čuven po freski Belog anđela, udaljen je svega četrdesetak minuta vožnje od Nove Varoši i predstavlja nezaobilaznu stanicu za sve ljubitelje istorije i duhovnosti.

Kako doći i praktični saveti za putovanje

Do Nove Varoši i Zlatara se iz Beograda stiže relativno lako, magistralnim putem M-22 (Ibarska magistrala) ili auto-putem "Miloš Veliki" do Požege, a zatim preko Užica i Nove Varoši. Udaljenost od Beograda je oko 230 kilometara, što je oko tri do tri i po sata vožnje.

Smeštajni kapaciteti na Zlataru su raznovrsni – od renoviranog hotela "Panorama", koji odiše retro šarmom i nudi odlične uslove za pripreme sportista, preko modernih apartmana i planinskih brvnara, pa sve do seoskih domaćinstava gde možete osetiti pravi duh lokalnog života.

Zlatar vas neće dočekati blještavilom neonskih reklama i bučnim noćnim klubovima. On će vas dočekati tišinom koja leči, mirisom borove šume koji opušta i ukusima koji vraćaju u detinjstvo. To je planina kojoj se, jednom kada je upoznate, uvek rado vraćate.

Najčešća pitanja i odgovori